電子天平一般選用應變式傳感器、電容式傳感器、電磁平衡式傳感器，應變式傳感器，結構簡略、造價低，但精度有限，當時不能做到很高精度；快速水分測定儀（頂級型）電容式傳感器稱量速度快，性價比較高，但也不能到達很高精度；選用電磁平衡傳感器的電子天平。其特點是稱量精確可靠、顯現快速清楚并且具有自動檢測系統、簡練的自動校準設備以及超載保護等設備。

　　進程/方法

　　1)接通電源并預熱使天平處于備用情況。

　　2)翻開天平開關(按操縱桿或開要害)，使天平處于零位，否則按去皮鍵。

　　3)放上器皿，讀取數值并記載，用手按去皮鍵清零，使天平從頭顯現為零。

　　4)在器皿內加人樣品至顯現所需重量時中止，快速水分測定儀（頂級型）記載讀數，如有打印機可按打印鍵結束。

　　5)將器皿連同樣品一同拿出。

　　6)按天平去皮鍵清零，以備再用。

　　注意事項

　　1) 電子天平應處于水平情況

　　2)電子天平應按說明書的需要進行預熱

　　3)常常堅持天平室內的環境衛生，更要堅持天平稱量室的清潔，一旦物品撒落應及時當心根除潔凈。

　　4)稱量易揮發和具有腐蝕性的物品時，快速水分測定儀（頂級型）要盛放在密閉的容器內，防止腐蝕和損壞電子天平。

　　5)操作天平不行過載運用，防止損壞天平。

　　6)放入天平的物體溫度不宜太高防止損壞儀器一般溫度≤70℃