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2021-12-06注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質產品。現在也用來泛指有夸大成分的事物。主要見于豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當的淺紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動物、違反食品安全法規、損害消費者權益、降低肉類的口感質量、所注水的衛生問題等。 -
2021-12-06對在線水分測定儀的保溫措施，用保溫材料保溫，即用保溫材料將儀器儀表易凍或怕凍的部位包起來。冬季來臨時要檢查、經常排污，防止包裝的保溫材料破損。 -
2021-12-06PH計，是一種常用的儀器設備，主要用來精密測量液體介質的酸堿度值，配上相應的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值，廣泛應用于工業、農業、科研、環保等領域。 -
2021-12-06酸度計的級別是按其指示器(簡稱電計)的分度值(分辨率或最小顯示值)表示的，例如：分度為0.1pH的儀器稱為0.1級儀器;最小顯示值為0.001pH的儀器稱為0.001級儀器，等等。而儀器的準確度是電計與電極配套測試標準溶液的綜合誤差，它不僅與電計有關，而且與玻璃電極和參比電極更有關。從實際使用要求出發，目前電計的分度值為0.1～0.001pH，如果有必要的話，依當前的科技水平，完全可以制作出更精密的電計。 -
2021-12-06根據檢定規程要求電子天平的檢定項目應為 9項，檢定內容主要包括：鑒別力、靈敏度、各載荷點最大允許誤差、重復性、偏載檢查(四角誤差)和配衡功能檢查等。根據被檢天平的具體情況，并非每一項內容都需要檢定，具體的檢定項目需要由電子天平的準確度級別和檢定分度值決定，但對于日常周期檢定來說，主要進行以下幾項驗定： -
2021-12-03根據檢定規程要求電子天平的檢定項目應為 9項，檢定內容主要包括：鑒別力、靈敏度、各載荷點最大允許誤差、重復性、偏載檢查(四角誤差)和配衡功能檢查等。根據被檢天平的具體情況，并非每一項內容都需要檢定，具體的檢定項目需要由電子天平的準確度級別和檢定分度值決定，但對于日常周期檢定來說，主要進行以下幾項驗定： -
2021-12-03關于酸度計/PH計的清洗方式是有好幾類情況的。在測量不同的介質或工作在不同的環境下，酸度計/PH計電極受污染的情況不同，所以對其的清洗方式會具體情況具體分析。本文說明的是酸度計測過乳品后該如何清洗的方法，對一般情況的蛋白質和高蛋白時的清洗。過程中一定要注意了，因為一般用的是玻璃的酸度計/PH計電極測此類物質。 -
2021-12-03打開水分測定儀主機后面電源開關，打開主機面板電解開關，打開攪拌開關。調整主機攪拌速度調節鈕，使液面有很小的旋渦狀即可。不能速度過快，過快攪拌子跳動會打壞電極。
